すろ~らいふ漫遊記



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松居直美流・石焼き風ビビンバのレシピ

今日はバレンタインデーですね。

「はやく起きた朝は・・・」の、直美のはや起きクッキングではチョコではなくて、
バレンタインデーの料理ということで、石焼き風ピビンパを作ってました。

松居直美さんが「彩りも鮮やかで、バレンタインデーにも合うんじゃないか」って。

緑のニラ、黄パプリカ、赤パプリカなどで盛り付けてカラフルでした。

赤パプリカ


松居直美さんが料理に使ってた木ベラ、可愛いですね~

松居さんは木ベラが使いやすいと言ってたけど、
私はフライパンでも使える熱に強いゴムベラ派です。

私が長年愛用してるのは、OXO(オクソー)の耐熱シリコンのゴムべらで、
ほぼ毎日、長年使ってるけど劣化しないし使いやすいし優秀。

松居直美さんが東京ガスの料理教室で教わった
フライパンで作る石焼き風ビビンパのレシピは下記をご覧ください。

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