すろ~らいふ漫遊記



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マツコの知らないお弁当おかずのレシピ

今週の「マツコの知らない世界」は・・・

中学1年から30年間お弁当を作り続けた主婦、野上優佳子(43)さんの
「マツコの知らないお弁当おかずの世界」をやってました。

毎日メニューを変えるより、1つの料理をアレンジする方が楽なんじゃないか
ということで、卵焼き、唐揚げ、サバ缶のアレンジレシピを教えてくれました。

卵焼きは毎日お弁当に入っててもOKだけど、
少しアレンジすることで、他のおかずを1品減らせるかもしれないですね。


鶏のからあげ

それと唐揚げは、毎日揚げるの大変だから、一気にたくさん揚げて
冷凍しておいてもいいでしょうね。

特にアレンジに使う唐揚げの場合は、少しベチャッとなっててもいいし・・・

お弁当のおかずの横に添えるフルーツとして、リンゴのレモン煮のレシピもありました。

マツコデラックスさんは、りんごを煮たのは苦手そうだったけど、
野上さんのお子さんは大好物なんだとか。

卵焼きのアレンジレシピ&唐揚げのアレンジレシピ&サバ缶のアレンジレシピ&
りんごのレモン煮のレシピは下記をご覧ください。

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