すろ~らいふ漫遊記



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松居直美のニラギョウザのレシピ

今朝の「はやく起きた朝は・・・(松居直美 磯野貴理子 森尾由美)の
直美のはや起きクッキングで、ニラ餃子を作ってました。

普通、餃子は水を入れて蒸し焼きにするんだけど、
これは春巻きの皮を使うので水を入れずにカリッと両面をこんがり焼いてました。

これは良いアイデアですね~ 春巻きの皮がこんがり焼けたのって美味しいですよね~

春巻きの皮は4等分に切って、包み方は、ヒダを寄せながら真ん中に集めて
平らな円型にします。 可愛い形ですよ。

具は、エビとかクワイとか色々入ってたけど、冷蔵庫にあるもの何でも良いですよね、
春巻きとか餃子を想像して、包んだら美味しそうだなぁと思うもの入れちゃえって感じ♪

松居直美さんが教えてくれた、にら餃子のレシピは下記をご覧下さい。

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