すろ~らいふ漫遊記



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肉じゃが&牛肉のしぐれ煮のレシピ

「いっぷく」出張!極ウマ料理人は、三宮さんが肉じゃがとしぐれ煮を教えてくれました。

肉じゃがは、野菜・水・昆布・煮干し・調味料を鍋に入れてから火にかけるという、
ちょっとびっくりな方法。

だしを取りながら、野菜に火を通しながら、味も入れていくという時短方法。

肉じゃが

それと、牛肉のしぐれ煮も、めっちゃ早く完成してました。

しぐれ煮に生姜が入ってないのは意外でしたが、肉を炒めて調味料を入れて終わり。 

白いご飯にのっけたら何杯でもいけそうで、美味しそうでした。

肉じゃが&牛肉のしぐれ煮のレシピは下記をご覧下さい。

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