すろ~らいふ漫遊記



モーニングバードの鮭のムニエルのレシピ

今日のモーニングバードの料理コーナー「プロ技キッチン」は、
片岡宏之さんが、鮭のムニエルの作り方を教えてくれました。

鮭のムニエルと言えば、バターでこんがり焼いてレモンを添えてってゆう
イメージがありますが・・・

今回のは、鮭はオリーブオイルで焼いてお皿に取り出してしまいます。

そしてキノコを炒めてトマト系のソースを作り、そこにバターを溶かしてました。

キノコとバター風味のソースをかけた鮭のムニエル、おいしそうでしたよ。

片岡さん家の鮭のムニエルのレシピは下記をご覧下さい。

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