すろ~らいふ漫遊記



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落合シェフ流ウニのクリームスパゲティのレシピ

もうすぐ最終回のはなまるマーケットで、落合シェフの最後の生クッキングがあって、
お店で一番人気の「うにのクリームスパゲティ」の作り方を教えてくれました。

うには、最後に火を止めてから加えて和えるだけなので、絶対に美味しいよコレって感じ。

スーパーに売ってるウニで充分に美味しいものができると落合シェフが言ってたので
ウニが安売りしてる時があったら買って作ってみよっと。

これまで落合シェフの料理はいっぱい作ってきたけど、100%全部美味しかった。

今でもリピートしてるものは・・・・ほとんど全部。

その中でも特に、美味しすぎて衝撃が大きかったのはメカジキのチーズカツレツ。

カジキマグロのチーズカツレツ

きっと、今日のうにのクリームパスタも衝撃を受けそう。

うにのクリームパスタのレシピ&メカジキのチーズカツレツは下記をご覧ください。

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