すろ~らいふ漫遊記



ギャル曽根流ヘルシーパエリアのレシピ

今日のはなまるマーケットの「コレおいしい」のコーナーは
ギャル曽根さんのヘルシーパエリアでした。

大きな殻付きのエビや、アサリ、ムール貝などがのってて超豪華でした。

ヘルシーのポイントは1cm角に切った大根を入れてお米を減らしてあるそうです。

なのでカロリーが、422kcalから342kcalにダウン。

私もよく野菜をたっぷり入れてパエリアを作ります。

パエリア

サフランの香りがたまらなく好き。

サフランを使った料理ってパエリアしか知らないけど、他にも使い道あるのかな?

と思って調べてみたら、サフランスープとか、サフラン風味でイカを煮たのとか、
サフラン雑炊とか色々ありました。

ギャル曽根流・ヘルシーパエリアのレシピは下記をご覧ください。

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