すろ~らいふ漫遊記



イタリア風夏のショウガ焼きのレシピ

モーニングバードの料理コーナー「プロ技キッチン」で、
イタリアンの片岡さんがイタリア風の夏の生姜焼きを教えてくれました。

ショウガ焼きの漬けダレにバルサミコ酢を加えることによって、
酸味が加わってさっぱり感が出るので夏にピッタリなレシピです。

豚のしょうが焼き

普段食べてるものに、酢を加えると意外とおいしくなるものを発見したりしますよね。

それとか、酢を使う料理の酢の量を増やすとか。

例えば、定番の三杯酢の酢を増やしてみるとか。

片岡さん家のイタリア風夏のしょうが焼きのレシピは下記をご覧下さい。

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