すろ~らいふ漫遊記



コウケンテツの冷やし豚キムチのレシピ

「NHKきょうの料理」で、コウケンテツさんが考えた夏の新定番が出た~

それは「冷やし豚キムチ」で、具材を切ってゆでて冷やして和えるだけ、
今まであったようでなかった逸品。

ご飯にも合いそうだけど、そうめんとかうどんとか冷麺とか何でも合いそう。

今日はちょっと都合で作れないけど、近いうちに作ってみよっと。

絶対これ日本の夏の定番料理になりそう。

コウケンテツさんが教えてくれた冷やし豚キムチ&夏野菜たっぷりプルコギの
レシピは下記をご覧下さい。

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