すろ~らいふ漫遊記



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塩麹キノコダイエット

今朝のはなまるマーケットでダイエットに「塩こうじキノコ」が良いって言ってた。

キノコの細胞の中にダイエット効果があり、塩麹がその細胞を引き出してくれるので
キノコだけで食べるよりもダイエット効果が高まるそうです。

キノコと塩こうじを和えて冷蔵庫で1時間おくと完成で、
いつもの料理に加えると油分や塩分を減らしても旨みがあるそうです。

ダイエット目的じゃなくても健康のために食べても良さそうですね。

明日にならないと食べられないけど、今日から仕込んでおこっと。

塩麹キノコの作り方&塩麹キノコを使った料理例&塩麹の作り方は下記をご覧下さい。

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