すろ~らいふ漫遊記



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フライパンでサンマの塩焼きの方法

昨日、目黒のさんま祭りがあったけど、第17回と書いてあってびっくり。

なんだかもっとずっと前からやってる気がしてたけど、まだ17回だったんですね。

さんま祭りではサンマを炭火で一匹丸ごと焼くからとても美味しいんだけど、
家庭で美味しいサンマの塩焼きを作る方法をはなまるマーケットで教えてくれた。

内臓を切らないように斜めに半分に切って、フライパンでフタをして焼く方法で、
フライパンで焼けるというのが嬉しかった(詳細は下記)

今日のはなまるは薬丸やっくんが夏休みで、キャイーンの天野っちが食べてたんだけど
サンマのナス巻きを食べて「これおいしい」が出た~!

だから今日はサンマのなす巻きを作ってみました。

サンマのなす巻き

ナスを先に焼くから柔らかいので、サンマを巻くのが難しかった~

なんとか適当に巻いて、強引にフライパンに入れて焼きました。

上手に巻けなかったけど、食べてみたらめっちゃ美味しい。

ご飯に合う~♪

家庭でサンマの塩焼き&サンマの蒲焼き&サンマのナス巻きのレシピは下記をご覧下さい。

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