すろ~らいふ漫遊記



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栗原はるみ流・厚揚げの甘辛煮のレシピ

今日の「スッキリ!!はるみキッチン」は、栗原はるみさん流の厚揚げの甘辛煮。

ご飯の上に厚揚げが、デーン!とのってる厚揚げ丼、見た目びっくりだけど
厚揚げの甘辛煮って美味しいんですよね~

私のイメージでは厚揚げの煮たのは、薄口しょうゆとだしを含んだもので、
醤油と砂糖の濃い味付けのは食べたことがなかったから作ってみました。

薄味好みの私には甘すぎる気がしたので砂糖は半分以下に減らして作ったけど
じゅうぶん甘辛くて美味しかった~

それと付け合せに教えてくれたニンジンの甘酢漬けもさっぱりしてて美味し。

酢じょうゆ卵は以前にも栗原さんが教えてくれて、それからもう何度も何度も作ってます。

半熟のゆで卵で作ってラーメンにのっけて食べると美味しいですよ。

栗原はるみ流・厚揚げの甘辛煮&にんじんとしょうがの甘酢漬け&
酢じょうゆ卵のレシピは下記をご覧下さい。

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