すろ~らいふ漫遊記



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エビとトマトのリガトーニのレシピ

今朝の速水もこみちさんの「MOCO’Sキッチン」でリガトーニというパスタを使ってたけど、
私はリガトーニは食べたことないです。

リガトーニはペンネのペン先がない感じの筒状のパスタで
今日教えてくれたのは、リガトーニのエビとトマトのクリームパスタ。

リガトーニを買いにカルディに行ってみたけどリガトーニは売ってなくて、
とてもよく似ている「ディチェコ」のミッレリーゲというのを買って帰った。

ネットで調べてみるとミッレリーゲはリガトーニよりも少しだけ細くて少しだけ短いらしい。

えびとトマトのクリームパスタ

上にのってるのはカッテージチーズです(もこさんがのせてたから)

ペンネに似てもちもちしてて食べごたえのあるパスタでした。

毎日食べるならやっぱりスパゲティがいいけど、
たまにはこういう違ったパスタで冒険してみるのもいいね。

速水もこみち流・エビとトマトのリガトーニのレシピは下記をご覧下さい。

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