すろ~らいふ漫遊記



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簡単自家製パン&トマトサラダのレシピ

自宅で簡単に作れるパンの作り方を「スッキリ!!はるみキッチン」で
栗原はるみさんが教えてくれたけど、イースト菌を使わないパンでした。

イーストで発酵させてオーブンで焼いたパンよりも味は落ちるだろうけど、
フライパンで焼いてベーキングパウダーで膨らますというお手軽さなので便利かも。

栗原さん流に、パンにトマトサラダをサンドして作ってみました。

簡単だったけど側面を焼く時に手が熱かったので、側面はあまり焼いてないから白い・・・

簡単パン

トマトサラダをパンにサンドするなんて食べにくそうとか思ったけど、
パンが小さいから意外とパクパクっと食べられた。

焼きたてのパンは、ふかふかしててもちっとしてて想像してたより美味しかったです。

でも人前では食べにくいし、水分も出てくるし、時間がたつとパンがかたくなるし
パーティーとかに出すのは不向きかもしれないです。

サンドする具は、生ハムとかベーコンとかチーズとかピクルスとかスクランブルエッグとか
好きなものをサンドしながら食べてもいいかも。

栗原はるみ流・簡単自家製パン&アンチョビドレッシングのトマトサラダの
レシピは下記をご覧下さい。

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