すろ~らいふ漫遊記



カツオのたたきの作り方・はるみキッチン

スッキリ!!はるみキッチンで、自宅でカツオのたたきを作る方法を教えてくれた。

栗原はるみさんは、ガスの直火であぶってたけど、
IHの場合はフライパンで焼いてもいいと言ってました。

皮は焦げ目がつくぐらいしっかり焼いて、身は白くなるぐらいで良いそうです。

サラダのように薬味をたっぷりのせてたのでヘルシーですね。

かつおのたたき

おいしい~!

照英さんも言ってたけど、カツオってほんと肉々しい。

かつおのたたき&特製スダチぽん酢のレシピは下記をご覧下さい。

人気ブログランキング
 

PageTop