すろ~らいふ漫遊記



栗原はるみのコロッケのレシピ

栗原はるみさんがコロッケの作り方を「スッキリ!!はるみキッチン」で教えてくれた。

コロッケをつぶして、タマネギを角切りにして、牛肉は2センチ幅に切るという、
けっこう具がゴロゴロしてるコロッケでした。

ポテトコロッケというより、ちょっと高めの牛肉コロッケという感じ。

今日のお昼はこのレシピでコロッケを作りました。

コロッケ

牛肉が衣から透けて見えてる・・・

玉ねぎと肉がボロボロと崩れてきて成形するのがちょっと大変だったけど、
衣をつけていくうちに崩れなくなって、揚げてからもしっかりしてました。

挽き肉と違って、食べてる時に肉を感じられておいしいです。

栗原はるみ流・コロッケのレシピは下記をご覧下さい。

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