すろ~らいふ漫遊記



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ヤミー流タイ風あんかけうどんのレシピ

久しぶりに「知りたがり!」の淳のもてなしゴハンを見たら
相変わらずヤミーさんとロンドンブーツの淳さんが料理してたw

淳さんが言ってて初めて知ったけど、熱い鍋を持つ時に布巾を使って持つ場合、
布巾が濡れてたら手が熱くなるんですって~

よく布巾を使うけど熱い経験したことないから、いつも乾いた布巾で持ってたのかも。

ヤミーさんが教えてくれた料理は、寒い冬に温まりそうな
ピリ辛酢をあんかけうどんにかけるとタイ風に変身するというもの。

今日のランチに作ってみました。

豚肉と小松菜のタイ風あんかけうどん

たしかに、酢唐辛子とかけたらタイ風になった。

けっこう手早く簡単にできたし野菜も適当に何でも良さそうなのでまた作ろっと。

ヤミー流・豚肉と小松菜のタイ風あんかけうどんのレシピは下記をご覧下さい。

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