すろ~らいふ漫遊記



この冬注目のトレンド鍋

この冬注目のトレンド鍋の特集をはなまるマーケットでやってて、
最近、新大久保でタッカンマリという韓国鍋が人気なんだそうです。

「タッ」が鶏で「カンマリ」が一羽という意味で、鶏一羽という意味の鍋らしい。

家庭でそのまま作るのは無理なので、家庭で簡単に作れるレシピを
お店の人が教えてくれたので、作ってみました。

タッカンマリ

サムゲタンとの大きな違いは、お米とジャガイモの有無かなぁ。

鶏肉を先に少し下茹でしておくので臭みや汚れが取れてるから透明の綺麗なスープで、
ジャガイモの香りもけっこうする美味しいスープです。

つけだれも辛くておいし~♪

タッカンマリ風鶏鍋&特製つけだれ&アボカド鍋&チーズ豆腐つけだれのレシピ
&この冬注目のトレンド鍋が食べられるお店の詳細は下記をご覧下さい。

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