すろ~らいふ漫遊記



ポーチドエッグのせ豚丼のレシピ

ミヤネ屋の料理コーナーの「愛のスパルタ料理塾」で料理人の林裕人さんが
豚丼の作り方を教えてくれました。

牛丼(ぎゅーどん)も美味しいけど、豚丼(ぶーどん)も美味しいですよね。

豚丼の上にポーチドエッグをのせて作ってみました~

豚丼

教わった方法でポーチドエッグを作ったら簡単でした。

私はお客様に出すために作ったわけじゃないので、
ポーチドエッグを氷水にとるというのとハサミで形を整えるというのはやってないです。

豚丼のレシピは下記をご覧下さい。

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