すろ~らいふ漫遊記



岡江久美子流ズッキーニのナムル丼のレシピ

新米に合うおかずの作り方をはなまるマーケットで紹介してて、
岡江さんのズッキーニのナムル丼を食べたやっくんが大声で「おいしー!」って。

ズッキーニを生で食べたことなかったから、いっかい食べてみたいなぁ

今日のランチは岡江さんが教えてくれたズッキーニのナムル丼にしようと思ったけど

虻ちゃんの旦那さんの桝谷シェフが教えてくれたカツオのルッカ丼の味が
想像できなかったから、カツオのルッカ丼を作ってみました。

カツオのルッカ丼

へぇ~! ほぉ~! ふ~ん! シェー! と言いながら食べた。

桝谷シェフが今まで教えてくれた料理が大好きだったから作ってみたんだけど、
やっぱり桝谷シェフって天才。

カツオとバルサミコとアボカドとトマトとバジルを一緒にしてご飯にのせるなんて発想すごい。

カツオのルッカ丼&ズッキーニのナムル丼&
海苔の佃煮ゴボウおろしのレシピは下記をご覧下さい。

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