すろ~らいふ漫遊記



まかないの洋風親子丼のレシピ

はなまるマーケットで、まかない料理の特集をしてたんだけど、
薬丸さんの「これおいしい!」が出ました。

それはトマトと鶏肉と卵の洋風親子丼で、教えてくれたのは
恵比寿のイタリアン「オステリアルッカ」のオーナーシェフの桝谷周一郎さんです。

桝谷シェフは、お笑い芸人の北陽のあぶかわさんの旦那さんで、
「妻用に家で作るときは全部ハート型にしてる」と言ってましたよ。ラブラブ~

おいしそうだったので今日のランチに作ってみました。

洋風親子丼

なんだかすごくまろやかで優しい味でびっくりでした。

それでいて、トマトのおかげでちょっと変わった風味で飽きなくて美味しい。

もしかして虻川さんの旦那さんってすご~く優しい人なのかもと思いました。

いつまでもラブラブでいてほしいなぁ~

桝谷周一郎さん直伝の洋風親子丼のレシピのメモは下記をご覧下さい。

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