すろ~らいふ漫遊記



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栗原流・豚肉ときのこのワイン煮のレシピ

料理研究家の栗原はるみさんの娘さんが子どもの頃から大好物だという
豚肉とキノコのワイン煮のレシピを、今日のスッキリで紹介してました。

ご飯とマッシュポテトをお皿に盛りつけ、
その上から豚肉とキノコのワイン煮をかけるというスタイル。

私もご飯とマッシュポテトにかけてみました。

豚肉とキノコのワイン煮&マッシュポテト

きのこが大量なんだけど加熱してかさが減り、旨みが濃縮してる。

ステーキシーズニングがなかったので代わりに一味唐辛子を入れたんだけど
充分おいしかったです。

豚肉とキノコのワイン煮&マッシュポテトのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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