すろ~らいふ漫遊記



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アマノッチのハンバーグ&太陽のポタージュ

今朝のはなまるマーケットは男子厨房に入ろうということで、
キャイーンの天野ひろゆきさん・アマノッチと杉浦太陽さんが一緒に料理する
「(花男)はなダン☆クッキング」をしてました。

あまのっちのハンバーグのレシピは、以前は牛肉100%だったけど、
2010年バージョンは牛肉と豚肉が6:4の合い挽肉を使ってました。

杉浦太陽さんのニンジンのポタージュのレシピは、
娘の希空(のあ)ちゃんの大好物でいっぱい食べてくれるそうですよ。

今日のランチには、天野っちが教えてくれたハンバーグを作ってみました。

ハンバーグ

オーブンで2度焼きしたことと、ソースがデミグラスソースということで
めっちゃお店みたいなハンバーグになった。

おいし~!

アマノッチハンバーグ2010&杉浦太陽・ニンジンのポタージュ&
すし酢deコールスローのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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