すろ~らいふ漫遊記



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ヤミー流豚肉と野菜のローストのレシピ

「知りたがり!の淳のもてなしゴハン」でヤミーさんが
豚ロースかたまり肉をフライパンで焼くレシピを教えてておいしそうでした。

豚肉にタイムをまぶして焼いてる時に淳さんがすっごくいい香りって言ってた。

肉を焼く時にローズマリーをかけて焼くのが好きなんだけど、
タイムをまぶして豚肉を焼いたのも食べてみたいなぁと思って作ってみました。

豚肉とごろごろ野菜のロースト

タイムの香りが良くて、タイムが好きになりました。

野菜に味付けをしてないのに豚肉から塩こしょうタイムと旨みが流れてきて
野菜の旨みが肉に流れて、どっちもおいしくなってる。

この肉をチャーシューみたいにラーメンとかにのせても美味しいと思う。

一緒に焼いたにんにくもおいしい。

豚肉とごろごろ野菜のローストのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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