すろ~らいふ漫遊記



レンコン料理レシピ・はなまるマーケット

レンコンには免疫力を高めることができるポリフェノールが含まれてるそうです。

それとレンコン200gにレモン6個分のビタミンCが含まれてるので美肌効果も!

そんなレンコンの料理レシピをはなまるマーケットで特集してました。

薬丸さんが「岡江さんが教えてくれたバーニャカウダで食べたら美味しい」と言ってたけど
私もよくバーニャカウダで食べるけど、ほんと美味しいです。

バーニャカウダ

ちなみにこの写真は以前バーニャカウダを食べた時に撮ったんだけど
レンコンは写ってないですねぇ。白いのはじゃがいもです。

レンコンを焼いたり揚げたりしてバーニャカウダで食べるとめっちゃ美味しいです。

今日教えてくれたフライドレンコンは揚げたレンコンに塩をふって食べるものだけど
すごくおいしそう。 こんど作ってみよ~っと。

岡江さんが教えてくれたバーニャカウダのソース&レンコンの蒲焼き風&
フライドレンコンのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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