すろ~らいふ漫遊記



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栗原はるみ流・つゆだく親子丼のレシピ

料理家の栗原はるみさんが研究を重ねて完成した親子丼のレシピは、
つゆだくで少し甘くてさらっとしてる親子丼だそうです。

その栗原さんの大好物の親子丼の作り方を「はるみキッチン」で教えてくれました。

具の中に白いかまぼこを入れるのも特徴で、
カマボコなんて入れなくてもおいしいと思うんだけど、入れて作ってみました。

親子丼

かまぼこのおかげで鶏肉が少なくても満足って感じ。おいしいです。

栗原さんが親子丼に合うきゅうりの漬物のレシピも教えてくれたので添えてみました。

ピリっとさっぱりしてるから、親子丼→きゅうり→親子丼→きゅうり→
バクバクバクバク食べてしまった。

写真はちょっとしか添えてないけど、きゅうり2本分ペロリといってしまった。

番組にゲストで来てた、映画「BECK」の桐谷健太さん、水嶋ヒロさん、佐藤健さん、
中村蒼さん、向井理さんが、栗原さんの親子丼を美味しそうに食べてましたよ。

栗原はるみ流・つゆだく親子丼&きゅうりの漬物のレシピのメモは下記をご覧下さい。

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