すろ~らいふ漫遊記



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ズッキーニ

ズッキーニはビタミンCとカロテンが豊富で低カロリーなので美容食です。

ビタミンBの作用で血液の循環がよくなって余分な水分を排泄してくれ
むくみも解消してくれます。

ズッキーニ

ズッキーニの見た目はキュウリに似てるけどカボチャの仲間。

ズッキーニ&きゅうり

料理をする上での扱いはナスと同じように使って調理すればいいそうですよ。

ナスと同じようにということは、天ぷら、漬物、炒め物、焼きもの、煮物なんでもOK。

一番有名なのはフランスのプロヴァンズ地方の料理で
たくさんの野菜と煮込んだラタトゥイユかな。 ラタトゥイユおいし~

ズッキーニ&ナス

ズッキーニは油とも相性が良いのでオリーブオイルやごま油で焼くだけでも美味しい!

じゅわっと果汁(野菜汁)が出てきて最高。

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