すろ~らいふ漫遊記



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カツ丼のレシピ・愛のスパルタ料理塾

ミヤネ屋の「愛のスパルタ料理塾」で料理人の林裕人さんが
カツの衣がはがれてしまうという、カツ丼に悩める奥様を救ってました。

大好きなのに長いこと食べてないもの第一位はカツ丼かもしれない・・・

かつ丼大好きだけど機会がなくて食べてないからむしょうに食べたくなってきた。

一人用の丼を作る小さい鍋って、昔お弁当屋さんでバイトしてた時に使ってたけど
「親子鍋」という名前だなんて知らなかった。

親子鍋なんて持ってないから普通の大きなフライパンで作るけどもね。

それにフタ付きのどんぶりも持ってないけど、作ってみました。

カツ丼

カツ丼は自分で作るよりもお店で食べる方が多かったけどこれめっちゃ美味しい。

こんどからはカツ丼はこのレシピで自分で作ろっと。

カツ丼大好き~!

林裕人さんが教えてくれた豚カツ丼のレシピのメモは下記をご覧下さい。

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