すろ~らいふ漫遊記



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発酵なしで作るパンのレシピ・はなまる

イーストで発酵させずにベーキングパウダーで膨らませる無発酵パンの作り方を
はなまるマーケットで教えてくれました。

あんまり味は期待せず、パンの雰囲気を楽しむつもりで作ってみた。

発酵なしで作るパン

発酵時間とこねる手間は省けるけど、パン独特の幸せの香りがない・・・

作るのは確かに簡単だけどバターも入ってないし味は寂しい感じなので、
チーズとかハムとかカレーなどを入れる惣菜パンにしたら美味しいと思う。

私はこれにジャムでもぬって食べようかなぁ。

冷めてしまったらトーストしてバターか何かをぬって食べた方がいいかも。

発酵なしの生地で作る食パンと惣菜パンのレシピは下記をご覧下さい。

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