すろ～らいふ漫遊記

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はなまるマーケット・大根レシピ

はなまるマーケットは大根レシピの特集でした。

大根は消化酵素のジアスターゼが豊富なので、消化を助けてくれるし
食物繊維の整腸作用で便秘にも効果的です。

ジアスターゼは加熱すると壊れるので、疲れた胃には生の大根おろしが良いそうです

まぁでも今日のところは大根餅と大根ステーキを作りました～！

←大根ステーキ

これ美味しい！　大根がとろける柔らかさでベーコンと合う！

小さめの大根だったので、私は爪楊枝のままパクッパクッといっちゃいました。

←ダイコン餅

餅というか、チヂミっぽくて、お酒のおつまみに良い感じ

大根のレパートリーが増えて嬉しいです。

大根ステーキ＆大根もち＆大根がゆのレシピは続きへ

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