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名前: ゆ～た～
３０代の幸せになりたい女です。

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アースケアは赤ちゃんにも使える安心成分なのに
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お肌がツルツルのピカピカ☆（送・税込み５２５円）

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マロンとはるな愛のお好み焼きのレシピ

2008年12月02日（Tue）

[ 料理番組レシピ ] おネエＭＡＮＳマロン

おネエＭＡＮＳでマロンさんとはるな愛さんがお好み焼き対決をしてました。

はるな愛さんの普通のお好み焼きがすんごい美味しそうだったけど
マロンさんが勝ったのでイタリアンお好み焼きに興味津々～

はるな愛さんは三軒茶屋でお好み焼き屋をやってるらしいですよ・・・・

なにわ焼き＆イタリアンお好み焼きのレシピは続きへ

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ＲｅａｄＭｏｒｅ

はるな愛のお好み焼き・なにわ焼きのレシピ
【材料】
　・キャベツ　　適量
　・お好み焼き粉　　７０ｇ
　・砂糖　　ひとつまみ
　・和風だし　　７０ｇ
　・大和いも　　７０ｇ
　・イカの姿フライ　　１枚
　・九条ネギ　　適量
　・卵　　１個
　・紅ショウガ　　適量
　・カツオ節　　適量
　・豚バラ肉　　２枚
　・ラード　　適量
　・お好みソース　　適量
　・マヨネーズ　　適量
　・青のり　　適量

【作り方】
　①．キャベツを上下半分に切り、下の芯の方を使う。
　　　上は焼きそばなどに使う。
　②．キャベツをみじん切りにする。
　③．ボウルに小麦粉・砂糖を入れる。
　④．③に和風だしを少しずつ加えながら混ぜる。
　⑤．すりおろした大和いもを加えて混ぜる。
　⑥．イカの姿フライを袋に入れて砕いて加える。
　⑦．輪切りにした九条ネギを加える。
　⑧．卵・紅しょうがを加える。
　⑨．大きく下からふんわりと混ぜる。
　⑩．油をひいたフライパンで厚めに円形にする。
　⑪．かつお節をのせる。
　⑫．豚肉でフタをするように広げてのせる。
　⑬．片面が焼けたらひっくり返す。
　⑭．豚肉の面を熱したラードの上にのせてカリっとさせる。
　⑮．豚肉の面にお好み焼きソースをぬる。
　⑯．マヨネーズをかける。
　⑰．青のりをかける。

マロン流・イタリアンお好み焼きのレシピ
【材料】
　・卵　　１個
　・水　　大さじ５
　・お好み焼き粉　　１００ｇ
　・レンコン　　５０ｇ＋５０ｇ
　・粉チーズ　　大さじ２

　・ミートソース缶　　１缶
　・キドニービーンズ缶　　１缶
　・ニンニク　　１片
　・ケチャップ　　大さじ２
　・お好みソース　　大さじ１
　・オリーブオイル　　大さじ１

　・レタス　　適量
　・ピザ用チーズ　　適量
　・トマト　　適量
　・パセリ　　適量
　・マヨネーズ　　適量

【作り方】
　①．レタスを千切りにする。
　②．ボウルで卵を溶く。
　③．卵にお好み焼き粉を加えて混ぜる。
　④．レンコンの半分をすりおろして加えて混ぜる。
　⑤．レンコンの半分はみじん切りにして加える。
　⑥．粉チーズを加えて混ぜる。
　⑦．油をひいたフライパンで両面を焼く。
　⑧．別のフライパンにミートソース・キドニービーンズを入れ１～２分煮たてる。
　⑨．にんにくのすりおろしを加えて混ぜる。
　⑩．ケチャップ・お好み焼きのソースを加える。
　⑪．中火で２～３分ほど煮込んで豆をつぶす。
　⑫．仕上げにオリーブオイルを加える。
　⑬．⑦の上にレタスをのせ、⑫をのせる。
　⑭．とろけるチーズをのせてフタをして２～３分焼く。
　⑮．トマトの角切りをのせて、パセリをかける。
　⑯．マヨネーズをかける。

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