すろ~らいふ漫遊記



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梅干しの作り方・5~8日目

(全工程は、梅干しの作り方↑をクリックしてご覧下さい)


梅干しの作り方・5~8日目

①.梅汁(梅酢)を全体に行き渡らすような気持ちで瓶を優しく回す。

②.いじりたい人は(私のこと?)朝昼晩3回ぐらい回してもいいです。

③.直射日光の当たらない、なるべく涼しい場所においておく。

←ぐるぐる~っとまわす

※強く振ったりすると梅がつぶれたり、フタから汁がこぼれるので優しくゆっくりまわす。

※赤紫蘇を買いにいくまでこの作業を毎日続けます。


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