はなまるマーケットは「塩そぼろ・しおそぼろ・塩ソボロのレシピでした。
挽肉を熱湯の中で洗うので肉の油が落ちて超カロリーダウンしてくれるんです！
この塩そぼろは冷凍したらパラパラになるので使う時に便利！早速、作りました
←塩そぼろ＝色んな料理に使える万能常備菜
塩そぼろだけではちょっと物足りない感じかな？ で、白麻婆豆腐を作ってみました。
←塩そぼろ麻婆豆腐
それと、しいたけのそぼろ詰めも作りました〜！ 塩そぼろ便利〜
塩そぼろは油を抜いてあるから超ヘルシーなのに美味しかったです
基本の塩そぼろの作り方＆白マーボー豆腐＆キャベツの炒めもの＆塩そぼろスープ＆
しいたけのそぼろ詰め＆そぼろおむすび＆ドライカレー弁当＆白マーボー豆腐＆
塩そぼろでスブタ風のレシピは続きをご覧下さい
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基本の塩そぼろのレシピ
【材料】
・合びき肉 ４００ｇ
・タマネギ １／４個
・塩 大さじ１／２
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ２
【作り方】
� ザ未佑�をみじん切りにする。
�◆ナ�騰した湯の中に挽き肉を入れて洗うように手早く混ぜる。
��．挽き肉が白くなったらざるにあげて湯を切る。
�ぁヌ�をひかずに、フライパンにすべての材料を入れて中火で水気がなくなるまで炒める。
※冷凍庫で１ヶ月保存可能。
※水分がないから冷凍するとパラパラになり、料理に使いやすい。
白マーボー豆腐のレシピ
【材料】（２人分）
・木綿豆腐 １丁
・ニンニク １／２片
・鶏がらスープ ２００ｃｃ
・万能ネギ ２本
・酒 大さじ２
・塩そぼろ 大さじ４
・水溶き片栗粉 小さじ１
【作り方】
� ゥ侫薀ぅ僖鵑謀鬚鬚錣�し、さいの目に切った豆腐を入れる。
�◆ヅ鬚�沸いたら、豆腐をざるにあげる。
��．フライパンに油・にんにくのみじんきりを炒める。
�ぁシ椒�ラスープ・豆腐・ねぎ・酒加える。
�ァケ�そぼろを加える。
�Αタ緲呂�片栗粉でとろみをつける。
※お好みでラー油をかけて食べる。
キャベツの炒めもののレシピ
【材料】（２〜３分）
・春キャベツ ６〜７枚
・サラダ油 大さじ１／２
・塩そぼろ 大さじ５
【作り方】
� ゥ�ャベツを一口大にちぎる。
�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、キャベツ・塩そぼろを加えて炒める。
塩そぼろスープのレシピ
【材料】（１人分）
・塩そぼろ 大さじ２
・乾燥わかめ 適量
・湯
【作り方】
� ゥ泪哀�ップに塩そぼろ・わかめを入れる。
�◆イ�湯を注ぐ。
しいたけのそぼろ詰めのレシピ
【材料】（４枚分）
・塩そぼろ 大さじ１と１／２
・マヨネーズ 小さじ１
・シイタケ ４枚
・ピザ用チーズ １５ｇ
【作り方】
� ケ�そぼろとマヨネーズを混ぜる。
�◆ゼ瓦鮴擇辰燭靴い燭韻傍佑瓩謄繊璽困鬚里擦襦�
��．オーブントースターで４分焼く。
そぼろおむすびのレシピ
【材料】（３個分）
・ご飯 １膳
・塩そぼろ 大さじ１
・紅ショウガ 適量
・万能ネギ 適量
【作り方】
� ズ猯舛鮑�ぜ合わせておむすびにする。
ドライカレー弁当のレシピ
【材料】（１人分）
・塩そぼろ 大さじ４
・ミニトマト ４〜５個
・カレー粉 小さじ１
・ウスターソース 大さじ１
・ご飯 適量
【作り方】
� ゥ潺縫肇泪箸鯣省�に切る。
�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、カレー粉を炒める。
��．ミニトマト・塩ソボロを加えて炒める。
�ぁゥΕ好拭璽宗璽垢魏辰┐萄�ぜる。
�ァイ竿咾両紊砲里擦襦�
塩そぼろでスブタ風のレシピ
【材料】（２人分）
・スナップエンドウ ８本
・タマネギ １／４個
・カブ １／２個
・ニンジン １／４本
Ａ・砂糖 大さじ２
・酢 大さじ２
・ケチャップ 大さじ２
・酒 大さじ１
・水 大さじ３
・塩そぼろ 大さじ３
・水溶き片栗粉 小さじ１
【作り方】
� ヌ邵擇魏个猟未蠅笋垢い茲Δ並腓�さに切る。
�◆ヌ邵擇鰡屬瓩襦�
��．火を止めたフライパンにＡを入れて混ぜてから火をつける。
�ぁナ┐い討�たら塩そぼろ・野菜を加える。
�ァタ緲呂�片栗粉でとろみをつける。
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