すろ~らいふ漫遊記



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あさりとアスパラの簡単パスタのレシピ

日テレの枡太一アナウンサーが「MOCO’Sキッチン」に行って、
速水もこみちさんに教わりながらアサリとアスパラのパスタを作ってました。

枡アナは東京大学の大学院でアサリの研究をしてたほどアサリが好きらしく
アサリを使った料理で料理が苦手な人にもできる簡単レシピをリクエスト。

アサリとアスパラのパスタ、作ってみました。

あさりとアスパラのパスタ

やっぱりアサリの旨みは素晴らしいですね~ 

昔「あさりちゃん」という漫画があって懐かしいなぁと思い出してたんだけど、
現在でも小学館の「小学○年生」という雑誌に連載されてるんですって~

しかもコミックは現時点で95巻まで発行されてるんですって~ すごい~

あさりの母の名はさんごで父の名はイワシなのに、姉はなんでタタミなんだろうと
思ってちょっと調べてみました。

そしたら畳(たたみ)じゃなくて、イシダタミ貝やタタミイワシから名付けたんですって。

もしかして常識でした? 私は知らなかった・・・

速水もこみち流・あさりとアスパラの簡単パスタのレシピは下記をご覧下さい。

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小分けダイエットの方法&若返りレシピ

たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学は、
内臓若返りスペシャルでダイエット法やレシピを紹介してました。

意志の弱い人でも簡単に続けられて、肝臓や内臓脂肪を減らすことができる
小分けダイエットのやり方は、すごく簡単そうで成功しそうな方法でした。

そして、寝る前に1分間やるだけで腸が若返るというヨガも
簡単そうで、これなら毎日できそうって感じのものでした。

料理研究家の奥薗寿子さんが教えてくれたのは心臓の若返りレシピでした。

翌日追記:奥園レシピの中から鶏そぼろバラ寿司を作ってみました。

鶏そぼろバラ寿司

鶏肉と干ししいたけとかつお節の旨味、きゅうりと切り干し大根の食感、
青じその香り・・・めっちゃ美味し~!

私はご飯を1合炊いて作ったんだけど、食べきれない量になっちゃった。

具が多いからこの食べ方だったらご飯が少量でお腹いっぱいになりますよ。

寝る前にやる1分ヨガ体操、すごく簡単で気持ち良かったので朝もやりました♪

小分けダイエットの方法&寝る前の1分ヨガの方法&
奥薗壽子流・鶏そぼろバラ寿司&さばのお好み焼き&サラダ鉄火丼の
レシピは下記をご覧下さい。

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鉄板パスタ・牛肉とアスパラのペンネのレシピ

鉄板パスタの牛肉とアスパラのペンネのレシピを、
速水もこみちさんが「MOCO’Sキッチン」で教えてくれた。

鉄板というのは「鉄板ギャグ」などという言葉によく使われる
確実とか間違いないという意味なんだけど、鉄板パスタと言うと鉄板焼きパスタみたい。

牛肉とアスパラを焼いてからペンネとからめるから、
鉄板焼きという意味も含まれてるのかなぁ~  ま、どうでもいいか。

今日のランチはその鉄板パスタ、牛薄切り肉とアスパラのペンネを作りました。

牛薄切り肉とアスパラのペンネ

うん、確かに間違いない美味しさね。

パスタつながりで思い出したけど、レディー・ガガさんが今朝の「スッキリ!」に
生出演してて「料理が好きで生のトマトでトマトソースパスタを作る」と言ってた。

トマトはトマト缶を使うことが多いけど新鮮なトマトで作ると美味しいですよね~

レディガガさんの料理食べてみたいなぁ。

ちなみに今日のレディガガのメイクは目の周りを真っ黒に塗ったパンダメイクでした。

速水もこみち流・牛薄切り肉とアスパラのペンネのレシピは下記をご覧下さい。

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豚のショウガ焼きのレシピ

芸人の大久保佳代子さんが豚のショウガ焼きの極意を
はなまるマーケットで料理研究家の斉藤辰夫先生に教わって作ってました。

大久保さんは早く結婚したいとか言って料理を頑張ってたけど、
豚のしょうが焼きを美味しく作れたら喜んでくれる旦那さんは多そうですね。

今日教わったレシピでつくってみました。

豚のショウガ焼き

昔は肉をタレに漬けこむのがはやってたけど、
最近は肉を焼いた後にタレをかけるというレシピの方が人気ですよね。

簡単に失敗なく作れて美味しいのでこの作り方は良いです。

豚肉のしょうが焼きのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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安藤和津直伝・ピクルスのレシピ

はなまるカフェのゲストは奥田瑛二さんの妻でタレントの安藤和津さんで、
ホエーを使って作るピクルスのレシピを教えてくれた (レシピは下記)

水切りヨーグルトを作ったら下に落ちる液体のホエーは
ビタミンやミネラルが豊富なので、ホエーに漬けるのは良いアイデアですね。

水切りヨーグルトの詳細はこちらの記事へ → 水切りヨーグルトの作り方

ちなみに私の好きなピクルスは、キューネ社のガーキンス(カルディにあります)

キューネ社のガーキンス

このピクルスにホエーを足しても美味しいかなぁ・・・

奥田家の健康法は両手を上げてブラブラと振る「ぶらぶら体操」らしくて、
娘で映画監督の安藤モモ子さん、女優の安藤サクラさんと家族で毎晩やるそうです。

娘さんが奥田瑛二の奥田ではなく、安藤和津の安藤を名乗ってるんだなぁと思って
調べてみると瑛二さんの本名が安藤でした。奥田は芸名だったのですね。

つまり奥さんも娘さんも瑛二さんの本名の苗字でした。スッキリ。

安藤和津直伝・ピクルスのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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秋葉原をお散歩

秋葉原の駅はよく利用するけども街をぶらついたことがないので
ちょっとアキバという所がどんなものか知りたくて、秋葉原をお散歩してみた。

いかにも秋葉原という場所は、秋葉原駅の電気街口を出て中央通りの周辺。

中央通りは、日曜の午後1時~6時は歩行者天国になるという道で、
メイドカフェのメイドさん達が秋葉マップを配ってたからもらってみた。

秋葉マップ

ヨドバシカメラ、ラジオ会館、ガチャポン会館、まんだらけ、アニメイト、
アソビットシティ、AKB48劇場、無線屋、パソコンパーツ屋などなど・・・

どこに行っても人がいっぱいだったけど、私は特に何にも興味が無いんだけど、
「秋葉原」という場所を満喫できて楽しかった。

ちなみに、ガンダムとかのプラモデルはヨドバシカメラにいっぱいあった。

ランチは、肉の万世の秋葉原本店へ。 中央通りの神田川の万世橋のところ。

肉の万世・秋葉原本店

1階から10階まで、このビル全部が肉の万世らしい。

階が高くなるほどに値段も高くなるそうです。

私は3階で、ステーキランチ。

肉の万世・秋葉原本店

窓際の席に案内されて、電車や街並を見ながら食べられて楽しかった。

鉄子じゃないんだけど、電車が近くを走るとなぜか心が躍る。

また次も知らない街をぶらついてみたい。

知らないところへ行くの楽しい。

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