すろ~らいふ漫遊記



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ぶっかけ深川めしのレシピ

アサリには鉄分やビタミンB12などが含まれてるので
貧血の方や低血圧の方には嬉しい食材ですね。

アサリは美容にもいいんですよッ♪

アサリを使った深川めしはアサリの炊き込みご飯や混ぜご飯だと思ってたんだけど
本来は、アサリのむき身の味噌汁をご飯にぶっかけたものらしい。

忙しい江戸っ子の漁師さんが考えたものなんですって。

そんな本来のぶっかけタイプの深川飯の作り方を今朝のはなまるマーケットで
教えてくれたから、食べてみたくなったので作ってみた。

ぶっかけ深川めし

アサリって本当にうまみがすごいね~

おいし~

深川めしのぶっかけのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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ホームベーカリーで焼くパンのレシピ

最近ホームベーカリーのことをテレビでよく見かける気がするけど、
今朝のはなまるマーケットでもホームベーカリーの特集をしてた。

ホームベーカリーがあったら楽しいだろうけど持ってないから私は手でこねてます・・・

私がいつも焼いてるパンは、柔らかめのフランスパンみたいなので
こねる時間は2~3分だから楽チン。

手作りパン

シンプルなパンだけどチーズとか生ハムとかピクルスをはさんで食べたら美味しいですよ。

ちなみに、私の手作りパンのレシピはこちらです→簡単手ごねパンのレシピ

今日教えてくれたホームベーカリーで作るレシピの、
にんじんパン&コーンチーズパン&りんごキャラメルパン&
いちごブレッドのイチゴペーストのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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佑ちゃんフィーバーに便乗してハムのレシピ

日本ハムファイターズの斉藤佑樹選手の人気で、ハムが安売りしてるそうですよ。

で、今朝のはなまるマーケットでハムを使った料理レシピの特集をしてて、
ハムカツの作り方とかハムの巻き寿司の作り方をやってた。

ハムの巻きずしがすごく爽やかにおいしそうで、
もうすぐお雛さんだけど、ひな祭りパティーとかに出してもよさそう。

まぁ、私はひな祭りパーティーなんてしないんだけど・・・したいけど・・・

そんなわけで今日、ハムのラップまき寿司を作ってみました。

ハムのラップ巻き寿司

シソとハムと酢飯がこんなに合うなんて知らなかった~!って感じ。

めっちゃ美味しい。 あぁぁ シソの香りが素晴らしい。

ハムのラップ巻き寿司&ハムカツのレシピのメモは下記をご覧下さい。

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しみこむ豆乳がパワーアップした

長らく愛飲してる「しみこむ豆乳」がリニューアルしてさらにパワーアップした。

シルクペプチドとコラーゲンが加わったのに、美味しさはそのままって感じ。

ちょっと前より甘くなったような気がするかな?ってぐらい。

しみこむ豆乳

シルクペプチドは、脂肪吸収素材と呼ばれてるほど、
シルク(絹)が余分なコレステロールや脂肪を吸収して排出してくれるらしい。

そしてコラーゲンが1,000mgも加わったのにあの独特の匂いがしないのは
なんでかなと思ったら、豆乳のマスキング効果で臭いを閉じ込めてるんだって。

コラーゲンの臭いを感じずに飲めるなんて、豆乳とコラーゲンって相性いいんですね。

パッケージもリニューアルして、箱も少し変わった。

しみこむ豆乳

箱に30缶と書いてあるけど、缶というか、紙パックです。

紙パックだから普通の燃えるゴミの日に出せるから便利。

下のグラフは、調整豆乳としみこむ豆乳の栄養を比べたものなんだけど
普通の調整豆乳には食物繊維がまったく含まれてないんだそうです。

しみこむ豆乳

しみこむ豆乳には4,900mgも含まれてるので便秘にも効果的なんですね。

女性ホルモンのバランスにいい大豆イソフラボンも含まれてるからか
私は生理痛もなくなったし、生理前のイライラ(PMS)もなくなったし幸せ。



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お酒の量を減らす方法

お酒が大好きで、少しだけど毎晩飲んでます・・・

一週間に1回はお酒を飲まずに肝臓を休める休肝日にしなきゃいけないとか聞くけど
そんなん無理です・・・

でも毎日のお酒の量を減らす努力をしてまして、私的には大成功の良い方法があります。

その酒量を減らす方法というのは、お酒をグラス1杯テーブルに運ぶときに
同時に水分(アルコール以外の飲み物)をグラス1杯運ぶんです。

そして、お酒と水分の2杯を飲み終えたら、おかわりをしてもいいんです。

おかわりの時もまた、お酒と水分の両方をテーブルに運ばなきゃいけないという方法。

お酒をもっと飲みたいのにお腹がいっぱいになってしまうという辛さがあるけど
これでお酒の量はかなり減りました。 休肝日をとるよりは楽かなと・・・

しかもこれ、水分をおつまみにお酒を飲む感じになるので、おつまみも減ります。

この方法は自分で考えたんだけど、我ながらすごく良い方法だと思うんですよね~♪

ちなみに水割りは、たとえ薄くてもグラス1杯の立派なアルコールなので、
水割りのグラスとは別に、水分のグラスを飲みます。

水分として私が飲んでるのは、水、麦茶、青汁、プーアール茶、昆布茶、紅茶など
その時の気分で好きなものでいいけど、温かいものを飲むと効果大ですよ。

お酒と一緒に温かい物を飲むと酔いがまわるので、水分を飲んでもお酒を飲んでるみたい。

お酒を愛してるので、愛し続けたいので「お酒は楽しく適量で」を忘れないようにしてます。

自分の適量を知り、適量を守れてる人は、男でも女でも美しいと思います。

まぁ、1年に1回ぐらいは飲み過ぎちゃってもいいかもしれないけどねぇ

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美魔女の和風バーニャカウダのレシピ

「美STORY」という雑誌が行った美魔女コンテストで選ばれた
チーム美魔女は平均年齢が43歳で、みなさんとにかくお元気ですね。

美STORY (ストーリィ) 2011年 03月号 [雑誌]


今朝のはなまるで特集してて見たんだけど、美人イコール元気だなぁと思いました。

38歳の美魔女の薄さんは、キャベツの千切りをゆでて水気をしぼったものを
ご飯の代わりにカレーをかけたりパスタの代わりにミートソースをかけて
低カロリーにして食べたり、エクササイズでダイエットをしたそうです。

グランプリの草間さんの洗顔方法は、たっぷりの泡を使って決してこすらずに、
洗うのは1分以内で、熱くない32℃ぐらいのぬるま湯ですすぐと言ってました。

それと、ショウガとハチミツを入れたハーブティも良いそうですよ。

44歳で野菜ソムリエの金さんは美人になれる料理、美レシピを教えてくれました。

豆腐とツナを使って低カロリーにした和風バーニャカウダで、
お子さんでも野菜がたっぷり食べられるそうです。

金さん流の和風バーニャカウダのレシピは下記をご覧ください。

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