すろ~らいふ漫遊記



XジャパンのToshlのお菓子作り

ペコジャニのペコレシピで、大倉シル(関ジャニ∞の大倉忠義さん)と
トシシル(XジャパンのToshlさん)が初めての料理教室に行ってました。

料理教室はレッスン料30万円超えという「ライザップクック(RIZAP COOK)」

スイーツ大好きで最近は自分でマフィンを作ったというトシさんは、
ライザップクックでフォンダンショコラを教わってました。

1月から期間限定で月曜にやってるToshlのラジオ(オールナイトニッポン)
でも言ってたけど、フォンダンショコラが大好物なんですよね~

あ、ラジオ毎週聞いてるけどめっちゃ面白いw

Toshlがゲストにコーヒーを挽いてあげたり、抹茶を点ててあげたり・・・
コーヒーを挽く音がうるさいのも面白いw

で、ペコジャニでは、Toshlがフレンチトーストを作ってて美味しそうでした。

フレンチトースト

ラジオは聞き逃してしまった場合、オールナイトニッポンのHPで
1週間聞き逃し配信してるから聞けますよ。

ライザップクックのフォンダンショコラ&クレームブリュレの作り方は下記をご覧下さい。

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銀ダラのピリ辛煮&ふろふきかぶのレシピ

NHK「きょうの料理」栗原はるみの定番ごはんで、
銀ダラのピリ辛煮とふろふきかぶのごま汁のレシピを教えてくれました。

生の春菊のサラダの上に、ピリ辛に煮た銀だらをタレごとのっけて、

銀ダラの下敷きになった春菊は温野菜で、
横の春菊はシャキシャキサラダという2つの食感の春菊にするそうです。

栗原はるみ・銀ダラのピリ辛煮のレシピ

この写真よりももっと、春菊の真上に銀ダラを盛りつけた方が
春菊が食べやすくなると思いま~す。

もう1品の、ふろふきかぶのごま汁は、
新婚時代に旦那さんがはるみさんに作ってくれた料理を
少しアレンジしたレシピなんだそうですよ。

栗原はるみさんの声がちょっとガラガラして低かったけど、風邪かな?
ちょっとしんどそうに見えた。

風邪の時に仕事休めないってしんどいですよね~

温かい栄養のある料理で風邪を吹っ飛ばしていきましょー オー!

銀ダラのピリ辛煮&ふろふきかぶのごま汁のレシピは下記をご覧下さい。

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老けない料理&老けない歩き方

昨夜のテレビ「林修の今でしょ!講座」で老けない料理ベスト5と、
老けない歩き方を紹介してました。

老けない歩き方は・・・ 「坂道を 大股で 腕を後ろに振って 速く 歩く」

いつもの歩幅よりも、靴1足分だけ先を歩くと良いと言ってたけど、
以前他の番組で聞いたのは、横断歩道の白い部分の幅で歩くのが良いそうです。

しかし横断歩道の幅で歩くとけっこう大股で気持ち良いけど、あまり長くは続かない・・・

横断歩道がある度に補正しながら歩いてますが、
かなり張り切って歩いてるなぁって思われそうな形ですw

お散歩大好きなので、なるべく正しく歩きたいと思います♪

それから、次は老けない料理ベスト5です。
1位 おでん (腸が老けない)
      特に昆布の食物繊維が良い

2位 すき焼き (血管が老けない)
      特に春菊と牛肉の組み合わせが良い
      春菊に含まれる葉酸が認知症予防にも良い   

3位 カキフライ (冬型栄養失調を解消)         

4位 ロールキャベツ・お好み焼き (脳が老けない)
      ロールキャベツは煮汁に栄養が出るので煮汁も食べること

  ロールキャベツ


5位 きんぴらごぼう (腸が老けない)
      ゴボウは皮をそぎ落とさず、水にさらさない方が良い

ロールキャベツの美味しいレシピは、以前はなまるマーケットで教えてくれたのが
あるので、それを載せておきますね。

※レシピ⑥のキャベツをゆでる所ですが、昨夜の番組ではゆで汁を捨てずに
  ゆで汁を煮汁に使用した方が栄養が全部摂れると言ってました。

ロールキャベツのレシピは下記をご覧ください。

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栗原はるみ流マーボー春雨のレシピ

NHK「きょうの料理」栗原はるみの定番ごはんで、
栗原さんの息子さんと旦那さんが好きな料理を教えてくれました。

栗原さんの息子さんが一番好きな料理は、マーボー春雨で、
栗原さんが仕事の時によく作り置きしておいたそうです。

マーボー春雨


汁を吸ってしまった麻婆春雨を息子さんは熱いご飯にのせて食べたんだとか。

でも栗原さんは、麻婆春雨は熱々の出来立てを食べてほしいって言ってました。

じゃあなんで、これを作り置きしてたんだろ?w

そして、旦那さんが好きなのは、いんげんとひき肉の香り炒め。

マーボー春雨&いんげんとひき肉の香り炒めのレシピは下記をご覧下さい。

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